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冷库中产生异味的原因

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，蔬菜冷库安装，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐1败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，冷库安装多少钱一平米，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。

冷库保温材料的保温性能：

使用结构性胺醚，合肥冷库安装，降低导热系数，小型冷库安装价格，提升保温效果；

各种原料以及配方中尽量将含水量降低，避免水发泡造成保温性能劣化；

主体材料---：选用经过严格后处理的大厂的产品（如金陵石化公司等），与小厂不经后处理的---相比，其泡沫泡孔均匀程度高、泡孔壁较薄，保温性能明显优于厚壁大孔的普通泡沫；

无味胺类催化剂的使用，有效调整发泡-凝胶反应的平衡，使喷涂层间表皮较薄，利于冷库保温材料性能的体现；

不使用普通聚酯多元醇。 这些控制措施收到了---的效果，在常州某客户处的数个冷库比较，使用其白料的冷库明显比使用其他厂家白料的冷库耗电量低。