酒店蔬菜保鲜冷库是一般大中型酒店的标配，因为酒店要---食材的新鲜及食品的安全。普通蔬菜瓜果要求8摄氏度左右，食品冷藏冷冻，冷冻肉零下20摄氏度左右。冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，合肥食品冷藏，制冷剂的选型，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局等。氨的单位体积制冷能力是氟制冷剂的2倍，小型食品冷藏库，日常所需制冷剂的维护价格也 比氟便宜。对大型冷库而言，冷库一年的运营成本是个不小的开销。
气调保鲜冷库与保鲜冷库在同等条件下，比传统的保鲜冷库只是多了一套 气调设备，说气调保鲜冷库贵，也只是贵在了这套设备上。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。冷库的温度跟冷库板有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。温度差价：冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。
冷库围护结构冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过---。随着人们对冷库的不断了解，冷库的应用广泛性(可以用于食品行业，肉类食品冷藏库，化工行业，酒店餐饮，电子行业等等)，现在人们对冷库的需求不断增大。
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