冷库报价-北京冷库-合肥浩远

冷库冷凝器正确的清洗办法如下：

1、在对冷凝器进行清洗之前，北京冷库，一定要及时的关闭冷库的冷凝器进水阀门；

2、在阀门关闭之后，及时的排出龙铺制冷系统内部多余的水分；

3、做好相应的准备工作之后，便用泵从冷凝器1低处的地方加水灌入，让其循环浸泡3到5小时左右的，---将冷凝器内部的水垢清洗干净；

4、整个流程结束之后，还需要打开冷凝器的端板，用毛刷在每根冷凝器的铜管内壁来回通拉，以此来清除铜管内壁的污垢水垢；

5、清洗完毕之后，及时排出污水，反复用清水冲洗，然后盖上冷凝器的端盖，让其恢复到原始的状态；加入预膜剂循环循环10到20分钟左右，低温冷库，浸泡24小时，排出污水，让铜管的内部能够形成一层保护膜，---氧化，减缓结垢。

冷库中产生异味的原因

所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，冷库工程，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐1败变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋、或水果蔬菜等食品，致使气味而变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，冷库报价，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。